Mora 4 Litros

Licor 7 Pingas de Mora, muy exquisito, llamativo y sabroso. De color brillante y vivo; y su sabor dulce, suave, delicado e intenso es ideal para tomar solo o con hielo, muy frío. Este licor de mora es un excelente aperitivo y digestivo, ideal en cualquier momento. Licor de equilibrado aroma, dulce y afrutado sabor es el resultado de una cuidada selección de moras y de productos naturales que intervienen en su artesanal proceso de elaboración.

De cuidado y laborioso proceso de fabricación, se elabora destilando alcohol de la más alta calidad junto con la utilización de moras en perfecto estado de madureza. El respeto por los procesos tradicionales, durante toda la producción de este licor le otorgan un carácter único.

La mora es originaria de las zonas altas tropicales de América principalmente de Ecuador, Colombia, Panamá, Guatemala, Honduras, México y El Salvador. La especie  se cultiva en las regiones frías, entre 1800 y 2300 msnm, tiene gran aceptación para el consumo en fresco y procesado por su exquisito sabor y la facilidad de la agro industrialización. Produce una fruta apetecida, por ser rica en minerales y vitaminas, contiene antioxidantes, y es altamente perecedera, por lo tanto requiere de especiales cuidados durante la cosecha y el manejo poscosecha.

La fruta está formada por múltiples drupas y dentro de cada drupa hay una semilla. Maduran de manera dispareja porque la floración no es homogénea. Cuando maduran su color va de rojo a púrpura. En el paso de mosto a vino o licor de fruta, los microorganismos responsables son las levaduras, la variedad de géneros y especies de las mismas es verdaderamente extensa, así como sus propiedades.